基本介紹
- 中文名：燕麥山藥包
- 主要食材：麵粉全麥面，燕麥片
- 分類：包子，饅頭
用料,做法,
用料
材料 |
麵粉全麥面 |
燕麥片 |
木糖醇 |
山藥 |
牛奶 |
澱粉 |
酵母 |
泡打粉 |
做法
1. 燕麥加水泡過 |  |
2. 麵粉、全麥面、燕麥按照2：1：1的比例放入器皿中 |  |
3. 酵母、泡打粉和成麵團，用濕布蓋上醒發20分鐘 |  |
4. 將山藥蒸熟壓成泥，加入牛奶、木糖醇、澱粉拌勻即成山藥餡 |  |
5. 將麵團取出揉成長條，下劑後擀皮，包入山藥餡 |  |
6. 蒸之前再醒發40分鐘（根椐天氣定時間），待蒸鍋上汽後大火蒸20分鐘即可 |  |
燕麥山藥包
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