燕窩白芨瘦肉湯

燕窩白芨瘦肉湯是一道湯品，主料是燕窩、瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：燕窩白芨瘦肉湯
• 主要食材：燕窩15克，瘦肉20克
• 輔料：白芨10克，川貝母15克
• 調料：冰糖10克

做法

（l）將燕窩用水浸發洗淨，豬瘦肉原塊洗淨留用。（2）用適量清水，將燕窩瘦肉連同其他藥材一起放進煲內約煮3小時。（3）冰糖可後放，溶解後便可飲用。