燉牛鞭

原料

主料：

牛鞭(泡發)1500克

輔料：

黨參15克當歸15克杜仲15克

調料：

花生油20克大蔥10克姜5克大蒜（白皮）5克料酒15克鹽8克

詳細步驟

1. 洗淨牛鞭，切小段；

2. 洗淨睪丸，切成片；

3. 下熱油鍋和蔥、姜、蒜、料酒、鹽一起煸炒；

4. 加適量水和當歸等三種藥物共燉熟；

5. 飲時撒味素。