熱香餅

基本介紹

• 中文名：熱香餅
• 主要食材：牛奶(牌子隨意,但是推薦口味濃的，麵粉
• 分類：早餐，餅，下午茶，蛋糕，野餐，肯德基，西式早餐

用料

材料	用量
牛奶(牌子隨意,但是推薦口味濃的	一盒就OK 250毫升
麵粉	250g
雞蛋	2個
無鹽黃油(成塊的那種,不是那種口味乳酪
糖	40g,配果醬的話少放一點
鹽	5g

做法

1. 準備好材料,雞蛋打破把蛋清倒出來,放到一個大點的碗裡(方便等下攪),蛋黃加進麵粉里
4. 攪蛋清,這一步非常痛苦,一定要有打蛋器這一神器(當然有機器更好),然後就開始對著蛋清發泄啊不,攪拌!有白沫的時候放一點糖,繼續攪,最後要到那種奶油狀白白的才可以
6. 平底鍋燒熱後放入一勺麵糊,等上面冒氣泡了以後就用鏟子輕輕從邊緣開始翻,看到下面顏色差不多了就翻過來,熟了裝盤~
7. 完成\(^o^)/~如果想和M記一樣的話可以放糖漿和黃油~~當然放煉奶或者朱古力醬也是很好吃的!!!!