熗菜

是把一種蔬菜或者其他菜品放到燒熱的鍋里爆炒。

基本介紹

• 中文名：熗菜
• 屬於：炒菜類的一種方法
• 步驟次數：5
• 意思：把菜品放到燒熱的鍋里爆炒

熗菜基本流程

1，把菜品洗切好備用

2，炒鍋內倒入適當的油，開火燒熱，溫度不要太高也不要太低

3，放入辣椒炒香，注意不要糊了

4，把切洗好的菜品倒入熱油鍋內，快速翻炒

5，待菜熟後起鍋即可