是把一種蔬菜或者其他菜品放到燒熱的鍋里爆炒。
基本介紹
- 中文名：熗菜
- 屬於：炒菜類的一種方法
- 步驟次數：5
- 意思：把菜品放到燒熱的鍋里爆炒
熗菜基本流程
1，把菜品洗切好備用
2，炒鍋內倒入適當的油，開火燒熱，溫度不要太高也不要太低
3，放入辣椒炒香，注意不要糊了
4，把切洗好的菜品倒入熱油鍋內，快速翻炒
5，待菜熟後起鍋即可
熗菜
相關詞條
- 熗菜
熗菜，意思指的是把一種蔬菜或者其他菜品放到燒熱的鍋里進行爆炒。熗菜基本流程1，把菜品洗切好備用2，炒鍋內倒入適當的油，開火燒熱，溫度不要太高也不要太低3，放入辣椒炒香，注意不要糊了4，把切洗好的菜品倒入熱油鍋內，快速翻炒...
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