熗拌四素

熗拌四素是以金針菇、黃瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：熗拌四素
• 分類：家常菜，快手菜
• 主要食材：金針菇，黃瓜

用料

材料	用量
金針菇	-
黃瓜	-
紫甘蘭	-
乾豆腐皮	-
蒜	三瓣
鹽	-
糖	少許
辣椒油	-
芝麻香油	-

做法

1. 將黃瓜、紫甘蘭、乾豆腐分別切絲，裝盆備用

2. 燒開水，放入摘洗乾淨的金針菇燒燙變軟撈出，過涼，瀝水，放入1的盆中

3. 在盆中放入蒜末、鹽、少許糖、香油和適量辣椒油，拌勻即可