煮饅頭片是以饅頭片、雞蛋為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:煮饅頭片
- 分類:家常菜,饅頭,煮
- 主要食材:曬乾的饅頭片,雞蛋
用料
材料 | 用量 |
曬乾的饅頭片 | 2-3片 |
雞蛋 | 1枚 |
青蒜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 曬乾的饅頭2—3片 | |
2. 青蒜洗淨後切碎 | |
3. 雞蛋一枚 | |
4. 小鍋里倒入少量的油,爆香少量的青蒜,剩下的備用 | |
5. 接著放入饅頭片略煎,兩面顏色有些焦黃就好了 | |
6. 接著倒入開水,蓋上鍋蓋,開始煮 | |
7. 煮大概5分鐘左右,饅頭綿軟了,用筷子把饅頭拔成小塊 | |
8. 雞蛋直接打入鍋里,用筷子迅速的攪散 | |
9. 臨出鍋時撒入剩下的青蒜,加鹽調味即可 |