煮蠶豆

煮蠶豆

煮蠶豆是一道以蠶豆、大料等為原材料製作的美食。採用煮製為主要工藝。

基本介紹

  • 中文名:煮蠶豆
  • 分類:煮
  • 主要食材:蠶豆,大料
用料,做法,

用料

材料
蠶豆
大料
花椒

做法

1. 把蠶豆放入容器,加入適量水浸泡,每日更換兩到三次水
煮蠶豆
2. 兩到三日之後當乾扁的蠶豆寶寶膨脹變胖就可以下過煮了
煮蠶豆
3. 按照個人口味添加鹽、花椒、大料、蔥切斷、姜切片、蒜放到火上煮
煮蠶豆
4. 最初用大燒至水沸,後轉入文火慢慢熬,直到蠶豆變面變軟。
煮蠶豆

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