基本介紹
- 中文名:煨罐
- 拼音:wēi guàn
- 注音: ㄨㄟ ㄍㄨㄢˋ
- 釋義:供燉、燒用的陶製圓形容器
煨罐 供燉、燒用的陶製圓形容器。 陳登科 《活人塘》十四:“ 孫在濤 年約五十二、三,大高漢子,四方臉,蹋鼻子,翹嘴唇,麻雀眼,腰如笆斗,頭像煨罐。” ...
煨是一個漢字詞語,拼音是wēi,釋義為火盆中的火,後來名字動用引申為用火加熱烘乾烤熟等多種意思的一個形聲字。作埋入炭灰至熟方法,現在於湖南、江西等地方使用...
紅煨罐仔雞,熱菜,鹹鮮味型。特點:雞香肉耙,味香而濃。烹製法:煨。此菜具有滋補養身功效,老少皆宜,尤以秋冬日食之為佳。...
煨wēi 【動】 用文火燒熟或加熱〖stew〗。如:煨茶;煨牛肉;煨熱(用微火加熱) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟〖roastinfreshcinders〗。如:煨栗子;煨芋;煨...
煨〈動詞〉 用文火燒熟或加熱 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨熱(用微火加熱) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨...
罐罐酒,是盛行於慶陽民間的一種低濃度黃酒。飲用時,將發酵後的酒醅舀入煨罐(瓦罐或瓷罐),加水煮沸,以竹或芋子筒作為吸管,一端蒙以棉紗布或籮底紗網(用於...
沙灣罐罐酒,亦稱黃酒、砸桿酒,是燒制“二鍋頭”的料酒。據史料記載始於宋代,已有近千沙灣鎮董家莊民眾舉行社伙表演...
白果煨肉是以豬夾心肉、白果等食材製成的一道美食。...... 6. 至肉爛放入白果同煨10分鐘加精鹽、味素調好口味連同煨罐上桌食用。白果煨肉食用須知 編輯 ...
3. 換煨罐將鍋里材料全部倒入,加青剁椒、生抽醬油、大蒜,然後加入熱水至淹沒全部食材即可,開大火至煨罐氣孔冒白氣,換小火開蓋加鹽適量,蓋上煨至全部熟透即可。...
5. 撇去浮沫投入蔥姜、花椒、料酒、移至微火上煨1小時30分鐘;6. 至肉爛放入白果,木耳同煨10分鐘加精鹽、味素調好口味連同煨罐上桌食用。...
煨罐茶有不同的飲用方法:有的在茶杯里倒上半杯白酒,然後把罐里的釅茶水,倒進茶杯里,此為釅茶競白酒,有驅寒解毒清熱的功效,是為納西人喜愛的茶譜之一。有的...