煎飯糰

煎飯糰，以豆皮、大米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：煎飯糰
• 分類：飯，煎，飯糰
• 主要食材：剩飯，豆皮（乾的）

用料

材料

剩飯

豆皮（乾的）

香蔥

油

鹽

做法

1. 剩飯一碗加一3~5茶匙涼開水，撒入少許鹽和香蔥末拌勻

2. 鋪開一張豆皮，鋪上米飯捲起，收口處蘸一點水，卷緊粘起

3. 將卷好的飯糰切成段待用

4. 鍋中淋少許油，燒熱後將飯糰略煎（注意翻面，每個面都要煎到喔）