基本介紹
- 中文名：煎鍋烤土豆
- 主要食材：土豆仔，鹽
- 分類：蔬菜，煎，單身食譜，烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 |
土豆仔 |
鹽 |
辣椒粉 |
孜然粉 |
朝天椒 |
做法
1. 土豆仔用清水洗淨，不用去皮，用鹽水浸泡半小時，放入鍋中加水煮到八成熟，撈出瀝乾水份；冷卻後輕輕壓至稍扁，撒上適量鹽顛翻至均勻 |
2. 平底鍋用油潤滑一下，放入土豆仔小火煎烤；依據個人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒顆粒；也可直接將朝天椒剪碎放入；至表面金黃完全酥軟即可 |
材料 |
土豆仔 |
鹽 |
辣椒粉 |
孜然粉 |
朝天椒 |
1. 土豆仔用清水洗淨，不用去皮，用鹽水浸泡半小時，放入鍋中加水煮到八成熟，撈出瀝乾水份；冷卻後輕輕壓至稍扁，撒上適量鹽顛翻至均勻 |
2. 平底鍋用油潤滑一下，放入土豆仔小火煎烤；依據個人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒顆粒；也可直接將朝天椒剪碎放入；至表面金黃完全酥軟即可 |
