基本介紹
- 中文名：煉豬油
- 主要食材：豬油，水
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬油 | |
水 | |
薑片 | 適量 |
花椒 | 幾粒 |
做法
1. 豬油洗乾淨，切小塊 |  |
2. 放入鍋中，倒入一碗水 |  |
3. 開中火熬制，燒開之後加入薑片和花椒粒 |  |
4. 燒一會之後可轉中小火，偶爾用鍋鏟按壓豬油塊 |  |
5. 豬油快敖乾之時慢慢舀出熬好的豬油，裝入容器。剩下的一點過濾出豬油渣裝瓶。晾涼後加蓋密封 |  |
煉豬油
相關詞條
- 豬油
豬油,中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。...
- 煉豬油
用料材料 用量豬油水薑片適量花椒幾粒做法1. 豬油洗乾淨,切小塊 2. 放入鍋中,倒入一碗水 3. 開中火熬制,燒開之後加入薑片和花椒粒 4. 燒一會之後可轉中小...
- 熬豬油
熬豬油是一道美食,主要食材是豬板油。...... 1.熬豬油的原材料首選豬板油,就是豬肚子上的那塊白色的大的油脂塊,用它熬油,油渣少出油量高。...
- 自製豬油
6、當豬油多的時候用勺舀出豬油7、盛起的油可存放的冰櫃裡面自製豬油小貼 士 編輯 1、熬豬油要放一點水,熬出來更香。2、熬出油時就要轉小火慢慢熬,用姜...
- 電飯鍋熬豬油
中文名 電飯鍋熬豬油 主要食材 豬肉皮,清水 分類 基礎類DIY,電飯煲 目錄 1 用料 2 做法 電飯鍋熬豬油用料 材料 豬肉皮 清水 鹽 白糖...
- 毒豬油
用碎豬肉、豬內臟、變質豬肉,甚至製革廠的下腳料為原料煉油,在煉製過程中加入雙氧水和工業消泡劑,這種油被稱為“毒豬油”。不明來歷的碎豬肉、豬內臟會有毒素或...
- 熬煉
熬煉是一個漢語詞語,拼音áoliàn,意思是精心煉製,經過長時間的磨鍊。...... 詞語:熬煉注音:áoliàn釋義:1.精心煉製。例:熬煉豬油。2.經過長時間的磨鍊。例:我...
- 油豬
豬油,又稱大油、葷油,在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白,具有豬油的特殊香味。...... 1、赤白帶。煉豬油三合、酒五合,煎開,一次服下。 2、大小便不通...
- 醪糟蛋
醪糟蛋是一道地方小吃,屬於川菜系。醪,古漢語中的酒釀,醪糟蛋是四川方言,就是酒釀煮雞蛋。鍋內放醪糟與適量水燒開。 打入雞蛋,煮熟,分盛入小碗中,加豬油、糖...
- 蓮花炒粉
2.鍋洗淨開火燒熱,加煉豬油 3.待油燒開後,把雞蛋敲開至鍋中(或是將打好的蛋煎成雞蛋碎餅),熟後鏟起(油流在鍋中); 4.把瘦肉絲爆炒後再把白菜放入其中...
- 奶脯肉
奶脯肉:在肋骨下面的腹部,結締組織多,均為泡泡狀,肉質差,一般做臘肉或煉豬油,也可燒、燉或用於做酥肉均可。而奶脯肉就是在豬肋骨下腹部的肉,呈泡泡狀,肉質...
- 萬佛山(美食)
皮料:特製粉12千克、煉豬油1.8千克、白糖粉500克、水5.25千克酥料:標準粉8千克、煉豬油4千克餡料:白糖12千克、煉豬油2.7千克、燜50克、桔餅250克、桂花250克...
- 酒香月餅
皮面:上白粉20千克 精煉豬油9千克 飴糖2千克 陳年加飯酒2千克 油酥:上白粉9千克 精煉豬油4.5千克餡料:熟上白粉10千克 白糖粉28千克 炒糯米粉2千克 精煉豬油5...
- 紹式大夾沙
皮面:特製粉16千克精煉豬油12千克飴糖2千克油酥:特製粉12千克精煉豬油6.6千克製作方法:1.和面;將精煉豬油、飴糖放入和面機內加沸水進行攪拌,然後放入麵粉攪拌均勻...
