相關詞條
- 無規捲曲
肽鏈中,具有重要的生物學功用,但相對沒有規律性的排布的環或者捲曲結構,稱為無規捲曲(Random coil)。無規捲曲是除α-螺旋、β-摺疊、β-轉角之外的蛋白質常見...
- 無規形捲曲
無規形捲曲是蛋白質肽鏈中沒有規律的那部分肽段構象。其結構比較鬆散,與α-螺旋、β-摺疊、β-轉角比較起來沒有確定規律,但是對於一些蛋白質分子無規形捲曲特定...
- 自由捲曲
儘管被稱為“自由捲曲”或“無規捲曲”,但實際上這些區域都有著明確而穩定的結構。近年來,這種結構越來越受到重視,因為酶和某些蛋白質的功能部位常常處於這種構象...
- 自由迴轉
自由迴轉是沒有一定規律的鬆散肽鏈結構,又稱無規捲曲、自由繞曲。...... 自由迴轉是沒有一定規律的鬆散肽鏈結構,又稱無規捲曲、自由繞曲。中文名 自由迴轉 又...
- 二級結構
最普遍的二級結構就是α-螺旋及β-摺疊,此外還有β-轉角和無規捲曲。經計算後發現其他螺旋,例如310螺旋及π螺旋,在能量上有著有利的氫鍵模式,但這些螺旋卻是在...
- 蛋白質結構
沒有確定規律性的部分肽鏈構象,肽鏈中肽鍵平面不規則排列,屬於鬆散的無規捲曲(random coil)。蛋白質結構超二級結構 超二級結構(supersecondary structure)是指在多肽...
- 位阻
鏈跨越-以無規捲曲不能改變從一個象一個密切相關的形狀由一個小型的位移,如果它需要一個高分子鏈通過他人,或通過本身。[1] 位阻電子影響 編輯 ...
- 蛋白質二級結構
無規捲曲(random coil)此種結構為多肽鏈中除以上幾種比較規則的構象外,其餘沒有確定規律性的那部分肽鏈的二級結構構象。蛋白質的二級結構 ...
- 超高溫殺菌乳
相對於巴氏殺菌牛乳酪蛋白(α-螺旋47.4%、β-摺疊19.7%、β-轉角13.4%、無規捲曲19.4%),UHT牛乳酪蛋白的無規則結構增多(α-螺旋22.1%、β-摺疊23.1%、...
- 結構域
在一級(維)結構中的胺基酸序列的某些區域相鄰的胺基酸殘基形成有規則的二級(維)結構(如α-螺旋、β-摺疊、β-轉角和無規捲曲等);然後再把相鄰的二級結構片段集...
- 絲膠
總體分子構象主要為無規捲曲 , 分子空間結構鬆散、無序 含有β結構存在,但無α螺旋結構。絲膠蛋白鏈上有許多側鏈較長的胺基酸 ,如精氨酸賴氨酸、谷氨酸、甲硫...
- 橡膠
由於分子量很大,無外力作用下,大分子鏈呈無規捲曲線團狀。當外力作用,撤除外 發泡橡膠海綿 力,線團的糾纏度發生變化,分子鏈發生反彈,產生強烈的復原傾向,這便是...
- 鬆弛過程
拉伸時張力迅速作用使纏繞的分子鏈伸長,但這種伸直的構象是不平衡的,由於熱運動分子鏈會重新捲曲,但形變數被固定不變,於是鏈可能解纏結而轉入新的無規捲曲的平衡...
- 摩爾橢圓率
與α-螺旋結構不同,β-片層和無規捲曲結構在CD光譜上的表現也各不相同。V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:5次歷史版本 最近更新: 創建者:teki...
- 蛋白質分子二級結構
肽鏈主鏈想原子的相對空間位置,並不涉及胺基酸殘基側鏈的結構,在所有已測定空間結構的蛋白質中均有二級結構的存在,主要形式包括:a螺旋、β摺疊、β轉角、無規捲曲...
- 空間位阻效應
鏈跨越-以無規捲曲不能改變從一個象一個密切相關的形狀由一個小型的位移,如果它需要一個高分子鏈通過他人,或通過本身。空間位阻效應電子影響 編輯 反應的分子的...
- βαβ結構
, β股之間還有氫鍵相連;連線鏈反平行的交叉在β摺疊片的一側, β摺疊片的疏水側,鏈面向α螺旋的疏水面,彼此緊密裝配.作為連線的除了α螺旋還可以是無規捲曲。...
- 抗菌肽
主要的類型;可將其分為5類:(1)單鏈無半胱氨酸殘基的α-螺旋,或由無規捲曲連線的兩段α-螺旋組成的肽;(2)富含某些胺基酸殘基但不含半胱氨酸殘基的抗菌肽...
- 卵類粘蛋白
1980年,Watanabe等人通過CD法測定了蛋清卵類粘蛋白的二級結構和結構域,發現,卵類粘蛋白的二級結構含有的α-螺旋為26%,β-摺疊為46%,β-轉角為10%,無規捲曲為...
- 熱激性蛋白
結構;蛋白質的同一多肽鏈中的氨基和醯基之間可以形成氫鍵或肽鏈間形成氫鍵,使得這一多肽鏈的主鏈具有一定的有規則構象,包括α-螺旋、β-摺疊、β-轉角和無規捲曲...
- 蛋白質變性
β-轉角和無規捲曲等,這些稱為蛋白質的二級結構;肽鏈在二級結構的基礎上進一步盤曲摺疊,形成一個完整的空間構象,稱為三級結構;多條肽鏈通過非共價鍵聚集而成的...