無油香蕉花生蛋糕

基本介紹

• 中文名：無油香蕉花生蛋糕
• 主要食材：香蕉，低筋麵粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
香蕉	3個
低筋麵粉	100G，我是自己估計的
紅糖	40G
雞蛋	3個
花生碎

做法

1. 香蕉用擀麵杖搗成泥狀，加入20G紅糖

2. 逐個加入蛋黃，攪拌均勻

3. 蛋清加入另外20G紅糖，攪拌均勻

4. 將第三步加入第二步麵糊里。攪拌均勻即可

5. 把麵糊用勺子裝入模具中。

6. 撒上花生碎

7. 烤箱預熱10分鐘，入烤箱，中層上下火，170度40分鐘。