無油煎雞胸肉

基本介紹

• 中文名：無油煎雞胸肉
• 主要食材：雞胸肉，鹽
• 分類：煎，大魚大肉

用料

材料

雞胸肉

鹽

胡椒粉

黑芝麻

雞蛋

澱粉

玉米

檸檬蜜汁

做法

1. 雞胸肉用刀背拍散/放在盤子上/灑上料酒 胡椒粉 鹽醃製十分鐘左右

2. 雞蛋打散/加入澱粉繼續打勻/放入在醃製的雞肉繼續醃製

3. 開中火/鍋中加入小勺檸檬蜜汁即蜂蜜醃檸檬的汁/代替油/待起泡後/加入醃製好的雞肉/煎至兩面金黃

4. 中途可根據個人喜好隨意添加檸檬蜜汁/因為有蜂蜜煎久了會有焦糖色/注意控制火候/避免粘鍋

5. 剩餘的雞蛋我就加了碎玉米和牛奶/做了炒雞蛋

6. 最後/灑黑芝麻，即可