焗花椰菜是一道菜餚，主要食材是乳酪和花椰菜。
基本介紹
- 中文名：焗花椰菜
- 主要食材：花椰菜，馬蘇里拉乳酪
- 分類：家常菜
- 口味：鮮香
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
花椰菜、馬蘇里拉乳酪、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
製作方法
1、煮鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，將花椰菜放入。
2、水再次開後撈出瀝乾後放入碗中，加入適量的鹽，黑胡椒粉和橄欖油。
3、攪拌均勻後碼放在烤盤中。
4、再在表面上鋪滿馬蘇里拉乳酪。
5、放入預熱好的200度烤箱中，中層，焗烤十分鐘。
6、香濃的乳酪，細長的拉絲，好吃的不得了。
貼士
1、這是一道非常簡單的烤箱菜，只需提前將花椰菜焯水，加入調味料攪拌均勻，再在上面鋪上一層乳酪，就直接放入烤箱中，烤至乳酪熔化，表面成金黃色即可。
2、這道超簡單的補鈣菜，這是因為它加入了重要原料——-乳酪，我們都知道，乳酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。奶製品本身就是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收，乳酪是精華的濃縮，因此是最好的補鈣食品之一。
食用須知
花椰菜含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。所以花椰菜不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。
