烤粽子是以粽子為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：烤粽子
- 分類：粽子，烤箱菜
- 主要食材：粽子，油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
粽子 | 2到3隻 |
油 | 平底鍋 |
做法
1. 放油，熱鍋烤 |  |
烤粽子
相關詞條
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作法三 將中筋麵粉與適量的水、20g酥油揉合成油皮，低筋麵粉與50g酥油揉勻成為油心。作法四 將油心包入油皮中壓平，用三折法折桿2次，切成小塊並桿平成麵皮放入竹葉中，依序放入一層薯泥糯米飯、一層香菇餡料，再蓋上薯泥糯米飯。作法五 再將竹葉包成粽子的形狀，放入烤箱中以上下火180度烤20分鐘即可。
- 燕麥芝士烤粽子
脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。製作步驟 1 粽子去殼切塊備用 2 燕麥入烤箱230度烤3分鐘放涼備用 3 每塊粽子分別均勻地裹上一層燕麥片 4 馬蘇芝士切條鋪在上面入烤箱230度15分鐘左右，烤至芝士表面焦黃即可。
- 香菇烤腸粽
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粽子的出現如本文開頭所說，但一說用於祭祖;又說為了紀念屈原殉難，兩說都有道理。粽子來源三：春秋時期關於粽子的來歷。據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東...
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端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。晉代，...
- 北方粽
並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。端午食粽 端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因...
- 端午食粽
”用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱"角黍"；用竹筒裝米密封烤熟，稱"筒粽"。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。演變 粽子，也稱“角黍”、“筒粽”等。“粽”字本作“糉”，歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載，最早大概見於漢代許慎的《說文解字》，...
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春秋時期，人們用菰葉（茭白葉）包這種早黍成牛角狀，稱角黍，用竹筒裝米密封烤熟，稱筒粽。東漢，用草木灰水浸黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟就成鹼水粽。梁吳均的《續齊諧記》開始將角黍與屈原之死相聯繫。也是晉代，粽子被正式定為端午節食品。晉人周處在《風土記》中稱粽子為“角黍”，“...
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據記載，早在春秋時期，用菰葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時人周處《...
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