烤牛裡脊，以牛裡脊肉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
牛裡脊肉 | - |
鹽 | - |
生抽 | - |
黑胡椒 | - |
料酒 | - |
白酒 | 一啤酒瓶蓋 |
孜然或者辣椒粉（可選） | - |
1. 牛裡脊肉切片，厚度約為5mm-1cm，不一定那么平均，根據自己的刀工吧：） |
2. 加入除孜然以外的其它調料，用手給肉們按摩一下。至少醃一個小時，時間越長越好 |
3. 烤箱預熱180度，把牛肉平鋪在烤盤上 |
4. 根據自己的喜好，烤箱180度，15-25分鐘 |
5. 烤好了之後，繼續根據喜好，選擇直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉 |
烤牛裡脊，以牛裡脊肉為主料的菜品。用料材料用量牛裡脊肉-鹽-生抽-黑胡椒-料酒-白酒一啤酒瓶蓋孜然或者辣椒粉（可選）-做法1. 牛裡脊肉切片，厚度約為5mm-1cm，不一定那么平均，根據自己的刀工吧：）2. 加入除孜然以...
慢烤牛裡脊配時蔬是以牛裡脊肉 、西葫蘆等為主料的食品。原料：編輯 牛裡脊肉150g 、西葫蘆半根、小番茄5個。調味料：編輯 蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、橄欖油、熟白芝麻。做法：編輯 1、裡脊肉切1cm左右的片。2、用一湯匙蚝油、半湯匙料酒、黑胡椒粉拌勻後，用半湯匙橄欖油拌勻醃製五分鐘。3、西葫蘆刷洗...
牛裡脊肉是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，適合燒烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或燒烤。牛裡脊肉是脊骨裡面的一條瘦肉。肉質細嫩，適於滑炒、滑熘、軟炸等。營養價值 1、牛肉富含蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血...
韓式烤牛裡脊，是一道菜品，材料有牛肉250克、白糖1大勺、清酒或者料酒2大勺、梨四分之一個（用攪拌機打成醬）、醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、大蔥小半根、香油半小勺、食鹽2分之一勺、辣椒醬半大勺。材料 牛肉250克、白糖1大勺、清酒或者料酒2大勺、梨四分之一個（用攪拌機打成...
韓式烤牛肉 Bulgogi 韓式烤牛肉 Bulgogi，主料為裡脊肉，難度為普通。原料 主料 牛裡脊 輔料 醃料、梨、洋蔥、蒜、蔥、醬油、紅糖、黑胡椒、香油 做法
製作烤牛肉：原料：牛裡脊肉10千克 醃汁2.5千克 蘸汁、色拉油各適量 製法：1．將牛裡脊肉片成長15～20厘米、寬4～5厘米、厚約0.2厘米的薄片，放入醃汁中醃漬30分鐘。2．平底鍋置烤爐上，刷上少許色拉油，將牛肉片平鋪在鍋底，用大火炙烤至出血水後，再翻面烤熟，即可。食用須知 1．烤制時，因牛肉要求嫩...
梨汁烤牛肉是一款菜品，是牛肉的一種吃法。原料 牛裡脊300克 大蔥末2茶匙（10克） 大蒜末1茶匙（5克） 薑末1茶匙（5克）配料 2茶匙 10克大蔥末 1茶匙 5克 大蒜末 1茶匙 5克薑末3湯匙 45ml生抽 1湯匙 15克白糖 1茶匙 15ml蜂蜜1/2茶匙 3克鹽 2茶匙 10ml香油 5湯匙 75ml鮮梨汁 做法 1將梨去皮，榨汁...
烤牛柳布魯尼汁由牛裡脊，法式黃油汁，胡蘿蔔組成。食材 牛裡脊160克 調料 法式黃油汁40克, 小胡蘿蔔30克 做法 1. 將牛裡脊按個人喜好切成大小合適的牛肉塊。2. 在明火扒條上煎烤牛肉到自己所需要的熟度。3. 小胡蘿蔔煮熟裝盤，擺上煎好的牛肉後，加法式黃油汁即可。食品特點 牛肉帶著性感的烤架紋很誘惑...
煎烤牛排是一道美食，主要製作材料有1牛裡脊肉300-500克（取決於幾個人吃）2（個頭小的）土豆4-5個；，3黃油30g，4蘆筍（也可用芥藍代替），5烤肉醬（牛肉用），6幾張錫紙，7食用油。材料 1牛裡脊肉300-500克（取決於幾個人吃）；，2（個頭小的）土豆4-5個；，3黃油30g，4蘆筍（也可用芥藍代替），5...
烤小牛裡脊配山葵泥 烤小牛裡脊配山葵泥，以牛裡脊為主料的菜品。用料 做法
牛裡脊顧名思義就是牛裡脊上的肉，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；食用價值 牛裡脊 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。相關人群 一般人群均可食用 1. 適宜於生長發育、術後、病後...
鳳梨風味烤牛扒是以牛裡脊肉、板肉為原料的菜品。原料 750克，125克，鳳梨（罐頭）150克，蔥頭125克，青椒50克。調料：色拉油50克，檸檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精鹽、胡椒粉各適量。做法 1、將牛肉洗淨切塊，用拍刀拍成約1厘米厚的牛扒；板肉洗淨切片；2、蔥頭、青椒、香菜、蒜瓣洗淨切末；...
香烤牛肉粒 香烤牛肉粒是以牛裡脊肉為主料的菜品。用料 做法
鐵板牛柳是將牛裡脊肉去筋洗淨，切成條或片調味，合入洋蔥、芹菜後，放入燒致極熱的鐵板中致熟，令食物噴香的一種烹調方法。其特點是色澤紅亮，肉質細嫩，香氣四溢，鮮香濃郁。風味特點 色澤紅亮，肉質細嫩，香氣四溢。原料簡介 1、“牛柳”指的是牛的裡脊肉。“中國牛胴體大體上分為十二塊，現代化屠宰加工企業...
韓國燒烤，韓國料理之一。韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋服務小姐先在上面刷薄薄的一層油，然後再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。 韓國燒烤主要以牛肉為主，牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名 歷史來源 韓...
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。製作方法 做法一 材料：牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個） B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻...
