烤多春魚

材料

多春魚、檸檬角、生菜、鹽、清酒

做法

(1)多春魚表面撒上少許鹽，放在炭火上烤至呈金黃色，淋上清

酒，烤乾，然後將魚的另一側依法炮製。

(2)將烤好的多春魚裝盆，以檸檬角、生菜裝飾即可。