烙玉米餅是以玉米面粉、麵粉為主料的食品
基本介紹
- 中文名：烙玉米餅
- 分類：餅，饅頭，烙
- 主要食材：玉米面粉，麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
玉米面粉 | 160克 |
麵粉 | 80克 |
清水 | 130克 |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
植物油 | 適量 |
做法
1. 準備好食材 |  |
2. 玉米粉中加入麵粉和泡打粉 |  |
3. 將三種粉類混合均勻 |  |
4. 加入清入和成麵團，餳發半小時 |  |
5. 麵團揪成小劑，搓圓 |  |
6. 再將劑子按扁 |  |
7. 餅鐺放少許油預熱 |  |
8. 放入玉米餅 |  |
9. 烙至兩面金黃 |  |
烙玉米餅
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