烏豆龍眼煮山雀

烏豆龍眼煮山雀是以烏豆、龍眼、山雀為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：烏豆龍眼煮山雀
• 主要食材：烏豆50克，龍眼6枚，山雀5隻
• 調料：高湯，鹽，味素，雞粉各適量
• 工藝：燉

製作方法

1.山雀宰殺洗淨，焯水待用。

2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，加其餘調料調味，上爐燉1小時左右即可。