烏豆燉山雀龍眼

烏豆燉山雀龍眼是一道菜品，由烏豆、龍眼、山雀等製作而成。

基本介紹

• 中文名：烏豆燉山雀龍眼
• 主要食材：烏豆，龍眼，山雀
• 調料：高湯,鹽,味素,雞粉各適量
• 工藝：燉

主料：

烏豆50克,龍眼6枚,山雀5隻。

製作：

1.山雀宰殺洗淨，焯水待用。

2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，加其餘調料調味，上爐燉1小時左右即可。