烏豆龍眼燉山雀

基本介紹

• 中文名：烏豆龍眼燉山雀
• 主要食材：烏豆50克,龍眼6枚,山雀5隻
• 調料：高湯,鹽,味素,雞粉各適量
• 工藝：燉

製作

1.山雀宰殺洗淨，焯水待用。

2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，加其餘調料調味，上爐燉1小時左右即可。