龍眼烏豆燉山雀

龍眼烏豆燉山雀是烏豆、龍眼、山雀為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：龍眼烏豆燉山雀
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：烏豆，龍眼，山雀
• 調料：高湯,鹽,味素,雞粉各適量

主料

烏豆50克,龍眼6枚,山雀5隻。

調料

高湯,鹽,味素,雞粉各適量。

製作

1.山雀宰殺洗淨，焯水待用。

2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，加其餘調料調味，上爐燉1小時左右即可。