炸（zhà）指角色情緒激動時臉色突然變紅頭頂“砰”地一下冒煙。多判定為可愛動作。
炸（zhà）指怎或咋的意思，列舉：差距炸這么大。
有事？炸（怎么了/咋了）了？
炸字有兩種讀音。讀zhà時,是指物體突然破裂並發出聲響:～雷,～響,玻璃～了。爆炸,一種劇烈的化學反應,爆炸所產生的衝擊力和破壞力,對人和建築物產生危害。～...
炸兩是一種廣東的地方特色小吃,流行於香港。是廣東人把腸粉和油炸鬼(即油條)兩種小吃混合而產生的小吃。製法是把油炸鬼用腸粉的粉皮包里,然後切成小塊,淋上豉...
·· 炸的方式·· 食品的厚度·· 所要求的食品品質改善程度油炸原理 油炸製品加工時,油可以提供快速而均勻的傳導熱能,食品表面溫度迅速升高,水分汽化,表面出現一...
炸酥肉是一道以裡脊肉、雞蛋為主要食材製作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。...
炸薯條編輯 鎖定 討論999 薯條是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。做法簡易容易上手,1.準備好土豆。2.土豆洗淨去皮切條。3.切成條狀放入水中備用。4....
蚝炸是茂名電白的一款地方熟食。製作簡單,香脆可口。過去它作為電白沿海幾個鎮熟食行的小吃沒有被人重視。隨著台灣蚵仔煎和潮汕蚝烙的熱度飆升,同是閩南文化分支...
炸雞翅,為一道小吃。該菜以雞翅為主料,輔以必要的佐料,通過醃漬、調麵糊、沾粉、炸制等工序製作而成,也可以製作醬汁搭配雞翅一起食用。...
八月炸,植物學稱三葉木通 〔A ke b iatrifol ia t a( T hu n b ) K o i dZ 〕, 屬 木通科 落葉木質藤本。漿 果長橢 圓形, 略彎; 果皮深綠, ...
1946年,提出“熱核爆炸說”的卡薩茨夫不僅肯定了“通古斯大爆炸”是一場核爆炸,更驚人的是,不久後他還第一次提出了這樣一個大膽推測:通古斯大爆炸的神秘怪物...
炸土豆是一道菜品,主料是小土豆,輔料是麵粉,油料。...... 炸土豆是一道菜品,主料是小土豆,輔料是麵粉,油料。中文名 炸土豆 主要食材 小土豆 分類 家常菜 ...
炸茄盒是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於東北菜,外焦里嫩,鮮香適口。主要食材:茄子,洋蔥,蘑菇,香菜,雞蛋,五花肉沫。...
油炸小吃是我國傳統的小吃之一,無論是逢年過節的炸肉串、炸麻花、炸丸子,還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等,無一不受人們的信賴。油炸小吃的品種也非常多...
炸排叉,傳統麵食,老北京特色美食。簡單易做的節年小食,家人下酒之用再合適不過了。除了初嚼時的脆感之外,留下的還有滿口的酥香。湖北地區民間也有在春節期間製作...
炸子雞,是一道廣東省的地方傳統名菜,屬於粵菜系的招牌菜。色澤金黃,外脆內嫩,乾香鮮鹹。壽筵喜宴不可缺少。雞洗淨,以配料擦勻雞腔。浸雞料以布袋盛著,加入...
炸蜈蚣是一道以蜈蚣為主材的菜餚。具有息風鎮痙、攻毒散結、通絡止痛之功能。用於小兒驚風、抽搐痙攣、中風口眼歪斜、半身不遂、破傷風症、風濕頑痹、瘡瘍、瘰癧、...
炸油餅,一種以麵粉、蘇打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味麵食。外皮酥脆,入口綿軟,自家炸制,方便健康。注意不要弄的太大,油餅小一點,鍋里也就不用放很多...
炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜,屬於魯菜系,製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。色澤金黃,香脆可口,補益腸胃,滋陰潤燥。...
油炸食品是我國傳統的食品之一,無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩,兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麵包、炸...
乾炸帶魚,是一道以帶魚、雞蛋和麵粉為原料的傳統海派菜餚。魚段金黃,酥脆鮮香,味道鮮香可口,酥脆誘人。...
過炸遊戲起源於江西南昌,現主要流行於我國江西省內,由於此遊戲簡單易學、趣味性強,既含有技巧也有很大的運氣成分,所以在江西地區流傳極為廣泛(特別南昌地區更為流行...
乾炸是將調味品加入生的材料中,充分滲入後,沾粘或沾糊,放入油鍋中炸的方法。...... 乾炸是將調味品加入生的材料中,充分滲入後,沾粘或沾糊,放入油鍋中炸的...
北京著名的特色傳統小吃中,有很多炸貨,炸咯吱就是其中之一,這炸咯吱分為軟炸和脆炸。吃在嘴裡,又酥又脆,“咯吱咯吱”作響,這可能就是“炸咯吱”名字的來源吧...
炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。此菜外金黃、內潔白;外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶,炸鮮奶...
炸青椒是一款菜品,製作原料主要有青椒、雞蛋、麵粉等。...... 炸青椒是一款菜品,製作原料主要有青椒、雞蛋、麵粉等。中文名 炸青椒 主要食材 青椒,雞蛋,麵粉 ...
乾炸蘑菇是一道以鮮菇作為主要食材,以精鹽、味素、雞蛋清、澱粉、蔥姜作為調料炸制而成的美食,口味家常味。...
乾炸響鈴屬浙江名菜,因腐皮薄如蟬翼,成菜食時脆如響鈴,故名。該菜選用豆腐皮捲入精細肉末,切成寸段,油炸而成。色澤黃亮,鮮香味美。1956年,被認定為36種杭州...
炸棗(是福建地區的叫法),在江南稱為麻團,炸棗是一道美味可口的地方小吃,屬於閩菜系。外酥內韌,香甜可口。歷史上為泉州小吃,後來流傳到廈門等地,也是廈門著名...
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙,...