基本介紹
- 中文名：炸玫瑰
- 主要食材：雞蛋，白糖
- 分類：炸
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
白糖 |
澱粉 |
食用玫瑰花 |
做法
1. 將玫瑰花去蒂，取玫瑰花瓣備用 |
2. 將白糖和澱粉加到蛋液（最好是蛋清）中，製成麵糊（要厚重） |
3. 將玫瑰花瓣和麵糊充分攪拌 |
4. 冷油下鍋加熱，將玫瑰花瓣下油鍋炸成不規則的小塊 |
炸玫瑰
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