炸火腿

炸火腿以火腿片、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：炸火腿
• 分類：深夜食堂，日式，炸，孤獨的美食家
• 主要食材：火腿片，麵粉

用料

材料	用量
火腿片	5片
麵粉	適量
雞蛋	1個
麵包粉	適量
高麗菜	-
美乃滋	-
黑胡椒	-

做法

1. 火腿片5片，自然解凍，廚房紙巾擦乾水分。
2. 雞蛋打成蛋液，火腿片分別裹上麵粉、蛋液和麵包粉備用。
3. 油溫170度左右下鍋油炸，炸至兩面金黃後出鍋稍瀝油。
4. 新鮮高麗菜鋪底，美乃滋撒上一些黑胡椒，擺上炸火腿就做好了。