炸乳鴿是廣東的著名特產,成品為整隻乳鴿,皮色金黃,肉質鬆脆甘香,是宴會上的名貴佳肴,頗受港澳同胞和海外華僑的歡迎。
基本介紹
- 中文名:炸乳鴿
- 主要原料:乳鴿,味素
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:青年人,老年人
炸乳鴿是廣東的著名特產,成品為整隻乳鴿,皮色金黃,肉質鬆脆甘香,是宴會上的名貴佳肴,頗受港澳同胞和海外華僑的歡迎。
脆皮炸乳鴿是廣東地區特色傳統名菜,屬於粵菜系。鮮美可口,酥甘香郁,是下酒佳肴。...... 脆皮炸乳鴿是廣東地區特色傳統名菜,屬於粵菜系。鮮美可口,酥甘香郁,是下...
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生炸乳鴿是一種美食,主要原料是削好乳鴿。...... 生炸乳鴿做法 編輯 1、將乳鴿開膛,取出內臟,洗淨晾乾,用姜、蔥、紹酒、醬油、味素將乳鴿醃製約3分鐘待用。...
乳鴿烹飪方法 編輯 乳鴿炸乳鴿 材料:500克乳鴿1隻,雞蛋1個;澱粉,麵包屑,醬油,黃酒,砂糖,鹽,蔥姜,花椒鹽,花生油或豆油250克。...
炸鴿子屬於京菜菜系,氣血雙補,有補虛養身,益智補腦之功效。...... 炸鴿子簡介 編輯 炸鴿子屬於京菜菜系,氣血雙補,有補虛養身,益智補腦之功效。...
1.乳鴿用常法宰殺治淨,放入沸水鍋內氽半分鐘,取出洗淨,去掉絨毛、黃衣、污物,瀝水。2.大蔥去皮,洗淨後切成末;大蒜去皮,剁成泥;乾辣椒洗淨,切成末。3.將白...
做法 將鴿子摘洗乾淨,切小方塊,加鹽、料酒、味素、蔥薑絲醃一會兒,再掛鴿子蛋、團粉和水合成的糊,過油炸黃,涼後再炸一次至熟,吃時蘸花椒鹽 ...
乾鍋乳鴿是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於浙菜系。先將乳鴿宰殺、洗淨、切成塊狀,入沸水中焯去血水,乾辣椒切段;2、鍋上火,倒入油燒熱,下入乳鴿塊炸至金黃色...
妙齡鴿是指以生長期為13天之乳鴿,此時的鴿子最是骨軟肉酥,最適宜做生炸乳鴿。...... 鴿是指以生長期為13天之乳鴿,此時的鴿子最是骨軟肉酥,最適宜做生炸乳...
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《煎炸烤》是2011年成都時代出版社出版的圖書...... 《煎炸烤》是2011年成都時代出版社出版的圖書 ...脆炸乳鴿香竹童子雞飄香九味鴨炸椒雞蛋炸三樣...