基本介紹
- 中文名:炒蔬菜面
- 主要食材:蘑菇,洋蔥
- 分類:炒,面
用料
材料 |
蘑菇 |
洋蔥 |
小蔥 |
雞肉 |
蚝油 |
醬油 |
色拉油 |
做法
1. 料酒醬油一比一醃雞肉條 |
2. 先把米線煮五分鐘,蓋蓋悶十分鐘,米線的熱湯盛出一部分,米線泡進涼水(如果是麵條就煮熟之後,過涼水,麵湯留著) |
3. 熱油,炒蔥花,出香味 |
4. 加入洋蔥絲,炒軟,加入蘑菇炒到蘑菇湯都出來了 |
5. 加入雞絲,料酒,醬油,炒熟,加耗油 |
6. 剛才的麵湯/米線湯加入半碗,煮開 |
7. 湯倒進米線/麵條中 |
材料 |
蘑菇 |
洋蔥 |
小蔥 |
雞肉 |
蚝油 |
醬油 |
色拉油 |
1. 料酒醬油一比一醃雞肉條 |
2. 先把米線煮五分鐘,蓋蓋悶十分鐘,米線的熱湯盛出一部分,米線泡進涼水(如果是麵條就煮熟之後,過涼水,麵湯留著) |
3. 熱油,炒蔥花,出香味 |
4. 加入洋蔥絲,炒軟,加入蘑菇炒到蘑菇湯都出來了 |
5. 加入雞絲,料酒,醬油,炒熟,加耗油 |
6. 剛才的麵湯/米線湯加入半碗,煮開 |
7. 湯倒進米線/麵條中 |
炒蔬菜面做法 1. 料酒醬油一比一醃雞肉條 2. 先把米線煮五分鐘,蓋蓋悶十分鐘,米線的熱湯盛出一部分,米線泡進涼水(如果是麵條就煮熟之後,過涼水,麵湯留著)...
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