炒臘肉菜苔

炒臘肉菜苔是一道以臘肉、菜苔等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：炒臘肉菜苔
• 主要食材：洪山菜苔一斤，臘肉一塊
• 輔料：姜，蒜
• 工藝：炒制

做法

1、將洪山菜苔摘洗乾淨成寸段。

2、將臘肉切成薄片，姜、蒜切碎。

3、鍋加熱放少許油將臘肉炒出油成黃色。

4、加入姜、蒜末炒香，再倒入洪山菜苔，加入鹽，翻炒均勻。

5、最後放點雞精盛出。