炒土豆絲辣白菜

炒土豆絲辣白菜是一道美食，由韓式辣白菜、土豆等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：炒土豆絲辣白菜
• 主要原料：韓式辣白菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素C 
• 調料：料酒1大勺

原料：

韓式辣白菜200克、土豆2個、瘦豬肉100克、香蔥2小棵。

醃肉用：料酒1大勺、生抽1小勺、乾澱粉1小勺。

炒菜調味料：韓式辣椒醬1大勺、糖1小勺、鹽適量。

做法罪淚院：

1、豬肉切絲加鞏己企承料酒、生抽、乾澱粉拌勻，醃製片刻備用；

2、土豆去皮切成細絲，放入水中洗去多餘的澱粉，這樣炒起燥求榆來口感才會脆。韓式辣白菜切成細條，香蔥切成蔥花備用；

3、鍋燒熱放油，中火加熱鍋中的油至4成熱，放入豬肉絲滑散，待肉變色立刻盛出待用；

4、鍋內留底油放入一半蔥花爆香，加入辣白設體菜翻炒出香味；

5、放入土豆絲翻炒，下入韓式辣椒醬和糖、鹽調味料拌炒入味，（這時候再把韓式辣白菜的泡菜湯汁也倒一點進欠煉項去會更加有味）道市設捆；

6、最後下入炒好的肉絲，略微翻炒，撒上剩餘的蔥花即可起旬提寒鍋。