火龍果冰激凌

火龍果冰激凌

火龍果冰激凌的做法

1.將去皮的紅心火龍果扔進攪拌機,加入牛奶、淡奶油、白砂糖,攪拌成冰激凌液

2.將冰激凌液倒入盆中,送入冷凍倉,凍1個小時後取出用電動打蛋器攪打3分鐘,繼續冷凍

3.再過1個小時後取出來再次打3分鐘至冰激凌體積膨脹即可,繼續冷凍,隨取隨吃

基本介紹

  • 中文名:火龍果冰激凌
  • 主要食材火龍果1個
  • 口味:甜
  • 調料白砂糖60克
用料,做法,烹飪技巧,

用料

主料:
淡奶油100克
牛奶200克
調料:

做法

1.將去皮的紅心火龍果扔進攪拌機,加入牛奶、淡奶油、白砂糖,攪拌成冰激凌液
2.將冰激凌液倒入盆中,送入冷凍倉,凍1個小時後取出用電動打蛋器攪打3分鐘,繼續冷凍
3.再過1個小時後取出來再次打3分鐘至冰激凌體積膨脹即可,繼續冷凍,隨取隨吃

烹飪技巧

1、火龍果我一開始放半個,發現顏色淺,後來又增加了半個,發現做出來的冰激凌也很不錯,顏色漂亮,口感也細膩,而且火龍果味十足,所以,水果的量多點少點問題不大,不精確稱量也沒關係;
2、有冰激凌機的親,那就更簡單了,可省去後期冷凍攪拌的過程;
3、建議配備電動打蛋器,用手動的攪拌起來非常累的;
4、冷凍食品,且富含高熱量,請適量食用喔。

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