火腿西紅柿意面

火腿西紅柿意面是以意面、西紅柿為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：火腿西紅柿意面
• 主要食材：意面，西紅柿

用料

材料	用量
意面	125g
西紅柿	1個
火腿	100g
青椒	1個
番茄醬	-

做法

1. 煮意面。500g包裝意面煮四分之一，就能做一盤。煮意面時加少許鹽，滴幾滴油，意面包裝上寫明煮10分鐘，我一般煮12分鐘。煮好後撈出來備用。

2. 切配料。將西紅柿用開水退皮後切塊，將火腿、青椒均切成丁，可以稍加一點洋蔥丁增味，也可不加。切好後全部裝一個碗中備用。

3. 炒配料。油燒好後，將步驟二中全部配菜倒入，翻炒至熟，加番茄醬，稍加翻炒，臨出鍋前加少量黑胡椒，翻炒兩下，關火。

4. 拌麵。將煮好的意面倒入炒鍋，與配料拌勻，盛盤出鍋。