蕃茄野菇三椒意大利麵是一道美食。製作材料主要有青椒、紅甜椒等。 基本介紹 中文名：蕃茄野菇三椒意大利麵主料：青椒1個，紅甜椒1個輔料：鮮香菇50公克，鮮蘑菇50公克調料：鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙 材料,做法, 材料青椒1個，紅甜椒1個，黃甜椒1個，台灣芹菜20公克，鮮香菇50公克，鮮蘑菇50公克，素火腿50公克，金針菇50公克，意大利麵200公克，羅勒葉20公克，奶油5公克，蕃茄醬適量，高湯適量，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙做法1.青、紅、黃椒切絲；芹菜切丁；鮮香菇、鮮蘑菇切片；素火腿切絲。2.水滾後，將意大利麵下鍋煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。3.芹菜先以奶油爆香後，加入青、紅、黃椒絲、香菇丁、蘑菇片、素火腿絲、今珍菇、蘿勒葉及意大利麵以小火略拌後，再加入調味料繼續拌炒約5分鐘即可。
