基本介紹
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火宮殿是湖南長沙集傳統民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體的具有代表性的大眾場所,特別是火宮殿的風味小吃享譽三湘。作為湖南省長沙市的著名特色景點,位於長沙市坡子街。火宮殿同時也是一家馳名中外的“中華老字號”企業,在這裡可以...
火宮殿 火宮殿,中華老字號品牌,隸屬於長沙飲食集團長沙火宮殿有限公司。所屬公司 長沙飲食集團長沙火宮殿有限公司 所獲榮譽 2023年9月28日,《商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知》公布,火宮殿品牌通過中華老字號覆核。
火宮殿(東塘店)是一家湘菜店,位於長沙芙蓉區韶山北路507號(東塘立交橋東北角)。適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 火宮殿,小吃王國,湘菜首府而著稱。其湘風小吃臭豆腐,龍脂豬血,蔥油粑粑...
火宮殿(坡子街總店),位於長沙市坡子街的火宮殿,始建於明萬曆五年。適宜環境 適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 火宮殿 坡子街總店,這是一家以湘菜為主的餐廳。這家餐廳很有名,毛主席...
火宮殿八大傳統小吃製作技藝,是有獨特的製作工藝,風味別具,為市民遊客所廣泛認同和喜愛,並傳承已久。申報單位 長沙市商務局 保護單位 長沙市飲食集團長沙火宮殿有限公司 概念特點 長沙火宮殿傳統小吃系指長沙火宮殿現存的,為市民大眾所...
火神廟會的載體火宮殿,位於長沙市城區黃興中路坡子街。火宮殿廟會以廟會戲劇、曲藝說唱、民間絕活、手工藝品和其他少數民族風情表演為主,表演形式多樣,文化內涵豐富。 長沙的火宮殿廟會,是一種融宗教、民俗、飲食、消防為一體的,與湖湘...
火宮殿(黃花機場店)火宮殿(黃花機場店)是位於黃花機場的一家酒店。適宜環境 適宜休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 特色服務:有包廂,提供線上選單,是老字號。推薦菜 地址 黃花機場T2航站樓負1樓 ...
火宮殿臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統名小吃,該菜品屬於湘菜系;此菜用黃豆為原料的水豆腐,經過專用滷水浸泡半月,再以茶油經文火炸焦,佐以麻油,辣醬。它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨"的特點,奇在以臭命名,不同於...
小吃製作技藝(火宮殿臭豆腐製作技藝),湖南省長沙市傳統技藝,國家級非物質文化遺產之一。火宮殿臭豆腐與其他地方臭豆腐最大的不同就是外表呈黑色,其特點是外焦內嫩,芳香爽口,選料講究,製作嚴謹,過程複雜。在製作上,要選用上等大豆...
火宮殿糖油粑粑 火宮殿糖油粑粑是以糯米粉、麵粉、白糖為原料的食品。原料 糯米粉、麵粉、白糖 做法 小貼士 1.我做的是兩人份,糯米很脹肚子喔,胃口小的成人四人夠啦,胃口大的可以全吃咯 ...
長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃,屬於湘菜。長沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹製,其色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣, 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。2021年6月,火宮殿臭豆腐製作技藝入選國家級非遺...
長沙的臭豆腐以火宮殿為官方代表,毛澤東、朱鎔基等曾光臨並誇獎,美國《食品》雜誌也親臨採訪。火宮殿選用上等黃豆做成豆腐,然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、麯酒、瀏陽豆豉的滷水中浸透,表面會生出白毛,顏色變灰。初聞臭氣撲鼻,用油鍋...
南京夫子廟秦淮小吃、蘇州玄妙觀小吃、上海城隍廟小吃和長沙火宮殿小吃並稱為中國四大小吃。南京夫子廟小吃群位於繁華的秦淮河畔,位列中國四大小吃之首,金陵小吃,歷史悠久,品種繁多,自六朝時期流傳;玄妙觀小吃群位於蘇州鬧市中心觀前街,...
隨便屈指數點,在這條街上誕生的玉和醬園、勞九芝堂、火宮殿,都是幾百年歷史的名老字號。一進步行街口,“九芝堂”藥號便映入眼帘。記得在這條街經過拓展翻修該藥號新張時,店堂後廳還有藥號的前身“勞九芝堂”數百年滄桑歷史的陳設...
三條坡子街各有其特點,但除了火宮殿的那些小吃攤位以外,沒有一家飲食店。上坡子街店鋪 主要是銀行、金號(金號,不只是經營首飾,主要是從事黃金買賣)和錢莊(而以錢莊為最多):如:中央銀行,長沙最大的李文玉金號、余太華金號(...
其中,長沙飲食集團的火宮殿、玉樓東、長沙楊裕興、又一村四個企業(品牌)獲得“中華老字號”認定,成為獲得老字號數量最多的企業。此外,九芝堂、凱旋門攝影、老楊明遠眼鏡、玉和釀造、九如齋食品、衡陽楊裕興實業等8家企業(品牌)也通過...
長沙長公館酒店位於五一廣場的商圈、平和堂、王府井、春天百貨地段,毗鄰黃興路步行街200米、火宮殿總店100米、長沙最著名、最有特色小吃一條街、酒吧一條街古玩一條街、江邊風光帶、杜甫江閣、賈誼故居、長沙有名特色景點100米之內。環境...
“六和溪街”座落於嶽麓區陽明山莊小區東面,毗鄰麓景路,面積約2000平方米,以集中反映唐、宋、元、明、清、民國共六朝的文化內涵為主題,充分彰顯湖湘文化十足底蘊,同時融入長沙“文夕大火”的歷史為背景,以湖湘小吃(火宮殿小吃)為...
上海城隍廟小吃街與豫園毗鄰,位於方浜中路,東至安仁街,北通福佑路,西至舊校場路。與南京夫子廟小吃、蘇州玄妙觀小吃、長沙火宮殿小吃合稱為中國四大小吃街,上海城隍廟小吃街是長海著名的小吃美食街,城隍廟小吃形成於清末民初,地處上海...
余太華,江西南昌人,民國16年(1927年),由老九芝堂、西協盛、余太華等8戶殷實商家組成董事會,負責管理火宮殿廟產,主持廟政日常事務。人稱老八家或老八董。人物介紹 余太華,江西南昌人,生於民國16年(1927年),是由老九芝堂、西...
火后街 火后街,因位於火宮殿之後而得名。地名含義 街巷名稱。歷史沿革 民國時期,這裡曾辦有麗澤國小,新中國成立後改為火后街國小。本世紀初,該校已合併於銅鋪街國小,校舍廢棄,遂由火宮殿酒家改建為美食殿堂。