濃情飄香雞翅

以雞翅中、李錦記滷水汁為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：濃情飄香雞翅
• 分類：微波爐
• 主要食材：雞翅中，李錦記滷水汁

用料

材料	用量
雞翅中	4隻
李錦記滷水汁	2小勺
料酒	1小勺
蒜瓣	2個
蜂蜜	-
糖	-
鹽	-

做法

1. 翅中洗盡瀝乾，可用刀在表面劃幾下，放入容器

2. 在容器中加入2個蒜瓣的蒜蓉，料酒少許，加入鹽和糖，倒入滷水汁沒過翅中

3. 放入冰櫃浸泡2小時以上，撈出雞翅，用廚房餐巾紙吸乾水分，除去表面蒜蓉

4. 在表面刷好一層蜂蜜，微波爐大火4分鐘

5. 取出，倒掉油水，再翻面刷蜂蜜，大火3分鐘