人體內的澱粉酶是α-澱粉酶,又稱為澱粉內切酶。血清澱粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,其他組織,如心臟、肝臟、肺臟、甲狀腺、卵巢等含量較少。血清澱粉酶屬水解酶類,能催化澱粉和糖原水解,不僅作用於澱粉的末端,還可作用於澱粉分子內部的α-1,4糖苷鍵,降解產物為葡萄糖、麥芽糖及含有α-1,6糖苷鍵支鏈的糊精,對食物中多糖化合物的消化起重要作用。血清澱粉酶主要有兩種同工酶,來自胰腺的為澱粉酶同工酶P(P-Amy),來自唾液腺的為澱粉酶同工酶S(S-Amy)。血清澱粉酶測定主要用於急性胰腺炎的診斷。
基本介紹
- 中文名:澱粉酶檢測
- 外文名:Diastase
- 別稱:澱粉內切酶
- 專科分類:消化內科
- 檢查分類:生物化學
- 相關疾病:升高為急性胰腺炎,降低為肝硬化