澱粉樣物質

中文名稱澱粉樣物質
英文名稱amyloid
定  義一些蛋白質形成的纖維樣物質,為多條肽鏈聚集的扭曲的β摺疊鏈,沉澱於澱粉樣變性病的組織細胞外,抗蛋白酶水解,產生於抗體輕鏈或其他蛋白質。其中β澱粉樣物質纖維沉澱於腦組織,為澱粉樣前體蛋白的衍生物。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),胺基酸、多肽與蛋白質(二級學科)

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