潤燥肉排黃豆湯

潤燥肉排黃豆湯由黃豆、豬肉排骨等原料製作而成，含豐富蛋白質，適合廣大人群。

基本介紹

• 中文名：潤燥肉排黃豆湯
• 主要食材：肉排骨250克
• 輔料：黃豆（大豆）100克
• 調味品：鹽

做法

黃豆略先浸15分鐘，肉排骨洗淨後用少許鹽醃搽半小時，然後斬開放入煲中，加入黃豆、水4至5碗，文火煲至2小時，拭豆稔即湯成，食飲隨意，全家適用。

說明

黃豆含豐富蛋白質、脂肪、維生素B1等，少食長食有益，多食則令人肥胖