基本介紹
劇情簡介,分集劇情,演職員表,角色介紹,電視劇表現,線上視頻,音樂原聲,幕後花絮,幕後製作,播出信息,劇集評價,
角色演員介紹
張東官演員：徐崢張東官原本只是一個只會刀功的不入流的小廚子，當街賣炒飯甚至白送，卻無人問津，但那時緣份讓他遇到了畢生的至愛陸美美，他已認定她是天下第一美女，並立下“做天下第一廚，娶天下第一美女陸美美”的人生目標。他陰錯陽差下三次救了康熙，並認了康熙帝做大哥。所以不懂多少廚藝的他幸運的從民間走進了皇宮，成了一個御廚。
陸美美演員：張庭蘇州陸園大小姐，名廚陸忻的女兒，在廚藝上有很深的造詣。進宮後用一手精美的江南點心折服了愛好美食的康熙和老太后。陸美美與張東官是一對歡喜冤家，幾經波折，兩人最終喜結良緣。
福貝勒演員：牛青峰貴為皇親國戚的貝勒爺，不務正業，對吃食卻大做文章。不安穩與錦衣玉食的生活，整日與鄉民張東官和陸美美等一起廝混。
吳喜梅演員：汪芫喜梅是吳三桂的孫女，也是康熙的外甥女。因誤會去皇宮行刺康熙，卻與張東官結緣。在張東官的幫助下，喜梅放下了仇恨，與康熙相認。
康熙演員：張鐵林康熙爺為了尋訪江南美食，意外結識張東官，被其三次相救。之後將小混混張東官召進皇宮，並認其作為兄弟。在張東官的幫助下，他找出了朝政內部腐敗的劣官，同時也收穫了“滿漢全席”。
大鐵鍋演員：李琦宮廷御用廚師，被人稱為大鐵鍋。廚藝高超，為康熙心腹。
陸忻演員：薛文成陸美美之父，張東官的恩師，在張東官到陸園躲避追兵的時候，給了他親人般的信任，並傳授了他陸家菜的方法。他教導張東官做菜如做人的品行，並將陸家菜譜傳給了他。
音樂原聲
| 歌曲 | 演唱 | 作詞 | 作曲 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
《蛋炒飯》 | 庾澄慶 | 彭承吉 | 彭承吉 | 片頭曲 |
《關於愛的兩三件事》 | 庾澄慶 | Christensten T. | Christensten T. | 片尾曲 |
（）
幕後花絮
- 劇中李琦扮演的廚師大鐵鍋端著一口大鍋在炒菜，按照劇情需要鍋里要燃起大火，結果那場火越燃越大，為了保護旁邊的攝像機，李琦忍痛把著了火的鍋端到攝像機後面，導致靠近手腕的皮膚全部被燙傷。到醫院後，醫生迅速給他做了植皮手術，把屁股上的一塊皮移植到了手腕上。
- 拍《滿漢全席》時，張庭特別托人從上海帶來一大堆零食，裝了整整一箱子，還吩咐助理隨身帶著，滿足她一邊拍戲一邊吃東西的嗜好。為此，劇組還特別給她封了一個綽號：女生版“食神”。
- 劇中各色美味佳肴齊集，從生猛海鮮到精美糕點，從南到北，自西向東，各大菜系的名菜都有，而且每道菜都精益求精，就連蛋炒飯都要每一粒蛋花里都包裹著六七粒米。
- 為了將“滿漢全席”所涉及的108道菜從製作過程到擺上餐桌完全展現，劇組拍攝時動用了大量電腦特技。
- 有一場戲是廚師大賽，拍了一天的時間。劇中男主角的菜刀在空中飛，都是用威亞吊著拍的，還有切菜的鏡頭也是專門的廚師來代替。
- 為了更好的演繹福貝勒這個美食家，牛青峰特意拜訪了給姚明，張怡寧等給國家運動員做飯的膳食專家，向其討教技巧。
幕後製作
拍攝
《滿漢全席》拍攝時食物的成本有10萬到20萬元人民幣，裡面的海參、鮑魚，都是真實的。此外，劇組為了將刀工和精緻的菜餚一同呈現給觀眾，還找來了三個廚師。拍一道菜的製作過程，往往要一個多小時。
選角
電視版走的是輕喜劇的套路，製作方選取以搞笑見長的徐崢和張庭分別扮演張東官和陸美美這對“歡喜冤家”，而“皇帝專業戶”張鐵林則再次出演康熙爺。
播出信息
| 播出時間 | 播出平台 |
|---|---|
2004年10月22日 | 台灣東森戲劇台 |
2005年1月20日 | 中國教育台三套 |
劇集評價
《滿漢全席》集宮廷爭鬥、平民愛情、江湖仇殺於一體，懸念迭起、環環相扣，高潮一個接一個，讓觀眾不會乏味。劇中庾澄慶演唱的片頭曲《蛋炒飯》具有RAP風格，與周杰倫的《雙截棍》風格相似，很熱鬧也特別有意思。（新浪娛樂評）
該劇以“美食”為主線，引人食指大動，未看就先垂涎三尺。編劇巧妙地把民族團結精神融入劇中，提升了該片的深度，令人在捧腹大笑之餘也多了一分收穫。（新浪娛樂評）
《滿漢全席》中各式美食良饌佳肴，各路廚藝絕活，薈萃全劇，令人嘆為觀止。劇中小人物捲入大事件，民間智慧與宮廷規則的反差錯位，引發無數令人捧腹的故事。此外，三位主人公中，張東官與陸美美都是二十歲左右的青春男女，康熙與他們，猶如老叟戲頑童，全劇洋溢著青春氣息。戲中有家庭親情，故事曲折，扣人心弦。結局有花好月圓，有喜慶團圓，是一檔值得的春節賀歲“大餐”。（新浪娛樂評）
