滸苔（Enteromorpha），亦稱“苔條”、“苔菜”。綠藻綱，石蓴科。藻體鮮綠色，由單層細胞組成，圍成管狀或粘連為帶狀。細胞排列與種有關，單核，澱粉核一至多個。
色素體片狀，1個。單條或分支，管狀膜質，叢生，主枝明顯，分枝細長，高可達1米。基部由假根絲組成盤狀固著器附著在岩石上，生長在中潮帶灘涂，石礫上。無性或有性生殖，配子可營養性生殖，生活史為孢子體和配子體同形世代交替。由於全球氣候變化、水體富營養化等原因，造成海洋大型海藻滸苔綠潮暴發。大量滸苔漂浮聚集到岸邊，阻塞航道，同時破壞海洋生態系統，嚴重威脅沿海漁業、旅遊業發展。
多數種類海產，廣泛分布在全世界各海洋中，有的種類在半鹹水或江河中也可見到。中國沿海潮間帶均有生長，東海沿岸產量最大。可食用和藥用。
滸苔是綠藻綱石蓴科的一屬，約有40種，中國約有11種。中國常見種類有緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔。多數種類海產，廣泛分布在全世界各海洋中，有的種類在半鹹水或江河中也可見到。常生長在潮間帶岩石上，泥沙灘的石礫上，有時也可附生在大型海藻的藻體上。雖然它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，是由多細胞構成的。
形態與海邊常見的孔石蓴幼體相似，不同的是滸苔具有許多分枝，而孔石蓴的幼苗呈條帶裝，在解剖鏡下觀察可發現，滸苔的藻體內常有許多氣囊。
基本介紹
形態特徵,生態危害,營養成分,藥用價值,研究進展,產生原因,重要事件,
形態特徵
滸苔（Enteromorpha），亦稱“苔條”、“苔菜”。綠藻綱，石蓴科。藻體鮮綠色，由單層細胞組成，圍成管狀或粘連為帶狀。細胞排列與種有關，單核，澱粉核一至多個。色素體片狀，1個。單條或分支，株高可達1M。基部由假根絲組成盤狀固著器。無性或有性生殖，配子可營養性生殖，生活史為孢子體和配子體同形世代交替。管狀膜質，叢生，主枝明顯，分枝細長，高可達1米。基部以固著器附著在岩石上，生長在中潮帶灘涂，石礫上。
滸苔藻體直立，管狀中空或者至少在藻體的柄部和藻體邊緣部分呈中空，管狀部分由單層細胞組成。藻體單條或者有分枝，圓柱形，有時部分扁壓。藻體基部細胞生出假根絲，向下形成固著器。每個細胞有1個細胞核，1個片狀葉綠體，常有1個或者多個蛋白核。營養繁殖時，藻體斷裂形成新藻體。無性生殖是形成頂端有4條鞭毛的遊動孢子。有性生殖為同配或者異配。
單細胞藻類個頭小，表面積大，所以吸收養分快，又因為它們很容易死亡或被動物吃掉，所以一旦有合適的條件，它們就會以驚人的速度不停地繁殖、繁殖、繁殖。大量繁殖的藻華生物不僅會堵塞魚類等的呼吸生物，致其死亡，而且會遮蔽射入水體的陽光，使固著在水底的其他藻類因缺少陽光而死去；有的藻華生物還會釋放毒素，並在魚和貝類中積累，水鳥或人類在攝食這些魚和貝類之後便會中毒；藻華生物本身死亡之後還會腐爛分解，從而大量消耗水中的氧氣，從而徹底讓它爆發的水域成為“死水一潭”。
生態危害
好在滸苔爆發的治理相對比較容易，只要持續不斷地打撈，等到水中的營養元素消耗得差不多了，綠潮自然會逐漸消退。相比之下，赤潮的治理就困難多了。正因為有這個好處，科學家們反而希望大型綠藻能夠多多繁衍，抑制赤潮的發生，只要在綠潮爆發前能及時打撈掉一部分就行了。當然，最有效的治理辦法是不要讓海水富營養化，從根本上斷絕赤潮或綠潮發生的人為因素——不過，這可是環保工作的一大難點。
從2008年6月中旬開始，大量滸苔從黃海中部海域漂移至青島附近海域，青島近海海域及沿岸遭遇了突如其來、歷史罕見的滸苔自然災害。青島是2008年夏季奧運會帆船比賽場地。滸苔曾一度對帆船運動員海上訓練造成影響，截至7月5日青島海陸已清理滸苔40多萬噸。到7月15日，清除滸苔100多萬噸。青島奧帆比賽水域和青島沿岸滸苔基本清理完畢。
2011年5月28日，國家海洋局北海預報中心在我國東部沿海發現滸苔。當時，在江蘇鹽城外海（120°29′E－120°35′E，33°52′N－34°20′N）發現滸苔綠潮，覆蓋面積約6.8平方公里，分布面積約340平方公里。隨後，滸苔綠潮覆蓋面積和分布面積不斷擴大，並隨海流和風向向偏北方向漂移。
2011年7月，大面積滸苔登入青島、煙臺、威海、日照等山東近海海域。一些沙灘上堆積著厚厚的滸苔，海水浴場狀如大草原，給沿海養殖和旅遊業帶來不利影響。從2011年7月6日以來，青島、威海、日照沿海海岸各海水浴場沙灘都有不同程度的滸苔出現。山東沿海正組織有關部門進行滸苔打撈清理工作。據現場情況看,今天沿海滸苔規模比前兩天有大幅增長，淺海一線隨處可見滸苔，而且大部分滸苔已登入。青島各大浴場都已有滸苔上岸。青島浴場人員已組織人員和大型裝備24小時進行清理，只要有滸苔上岸就進行清理。
從往年的情況來看,滸苔大規模來襲，沿海旅遊都會受到影響。如果有大面積滸苔,遊客儘量減少下水。滸苔纏身對身體有一定危害。針對各界對滸苔發生沉降後是否會導致水體污染並由此引發次生災害的問題，中國有關海洋專家表示還沒有任何證據證明滸苔沉降後會產生污染，不會對青島近海造成次生災害。
“人牆”拉網
“人牆”拉網2012年7月，山東青島，滸苔再次來襲。棧橋沿海兩側堆積了成片的滸苔，就像一片草場。10日，青島市政公用局啟動滸苔處置應急預案，第一時間進駐滸苔暫存場。
截至目前，已接收滸苔161車，合計5151噸。青島已經連續6年遭遇大規模的滸苔登入。青島也在不斷完備預警機制和處理方式，但無奈的是，滸苔源頭的堵截治理，仍是一個難解的“僵局”。滸苔大肆入侵，青島首次“人牆”拉網清滸。
“人牆”拉網清滸
“人牆”拉網清滸2013年6月
根據國家海洋局北海預報中心6月14日監測資料綜合分析結果，北緯35°27′以北青島管轄海域的滸苔覆蓋面積38平方公里，分布面積6727平方公里，達到《青島市海洋大型藻類災害應急處置工作預案》中的災害Ⅳ級預警(藍色)標準。據此，青島市已經於6月15日正式啟動滸苔災害Ⅳ級應急回響程式。
2013年7月
2013年07月03日，山東省青島市，受洋流和風向的影響，最大的一波滸苔從7月2日開始從海面向青島飄來。3日一早，青島沿海普遍被大面積滸苔所覆蓋，其嚴重程度堪比2008年的首次滸苔災害。據了解，從的研究來看，滸苔最初形成於江蘇外海，隨著時間的推移，每年6-8月進入盛長期，此時正好飄浮到山東半島，而山東半島的地形正好將滸苔攔截，形成災害。
區應急指揮部啟動應急預案，調集力量備戰“滸苔”。 設在沙子口中心漁港和小麥島碼頭的兩個海上滸苔卸載點已經投入使用，近百艘漁船每天輪流打撈阻擊滸苔。
2013年7月4號，青島老尹家海參加工廠研製出用養殖池中夏天的滸苔做冬季海參、鮑魚“過冬糧”的辦法，既解決了滸苔入侵養殖池的危害，也解決了冬季海珍品餵食的飼料問題。
營養成分
滸苔富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、胺基酸、脂肪酸、維生素和多種礦物質, 其中鐵含量在中國食物營養成分表上記載為我國食物之最。同時還含有脂肪和維生素。在滸苔蛋白質中，胺基酸種類齊全，必需胺基酸含量較高，其中緣管滸苔的限制胺基酸為賴氨酸，胺基酸評分為79；條滸苔的限制胺基酸為蛋氨酸，胺基酸評分為80。滸苔的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的含量為分別為50.5%、12.7%和36.8%，其中包括近4%的奇數碳原子脂肪酸。因此滸苔是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質和維生素的天然理想營養食品的原料。滸苔可以食用，新鮮苔條曬乾後可以吃，把它切碎磨細後，撒在糕餅點心中有一股特殊香味。
條滸苔是沿海人們經常採摘食用或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可曬乾貯存也可以烹食。還有人們把苔條拌入麵粉中作苔條餅，既增色又具獨特的清香味。
苔條
苔條在日本被叫作“青海苔”（あおのり），是一種很受歡迎的海藻類食品。不過，食用滸苔還是人工養殖的好，野生滸苔因混有其他水草和泥沙，口感很差。福建南部用滸苔作調味品和食品。江蘇、浙江稱滸苔為“苔條”，為市場上常見食品。
食品苔條；或者加工成動物飼料，但是，這樣的處理方式無法消耗大量的滸苔，達不到治理污染的目的。市場上作為低級燃料的生物油價格約1500元/噸，而這種生物油通過深加工後市場價值每噸可達數千元甚至上萬元。即使撇開治理滸苔污染的收入，當形成規模化生產、成本降低後，將滸苔變成生物油的技術同樣“錢景”無限。
滸苔粉；滸苔含有豐富的營養物質, 有人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素和多種礦物質, 其中鐵含量為我國食物之最。將滸苔製成粉末, 作為食品的輔料使用, 既可以豐富食品的色澤, 更提高了食品的營養價值。目前, 滸苔粉已被套用於麵粉和麵條的生產中。也有廠家將滸苔粉作為湯料包的重要輔料。
在滸苔粉的生產過程中, 烘乾和制粉常會對產品的色澤和營養造成負面影響。筆者採用的護色劑配方, 在脫鹽的同時也有效防止了葉綠素的損失。35 的低溫烘乾技術既能防止葉綠素的損失, 又有效降低了營養成分的損失。
滸苔片食品的開發；滸苔本身的腥味, 使滸苔原味食品的推廣遇到了阻力。徐大倫等曾研製了軟包裝的滸苔湯汁休閒食品。在保證滸苔營養成分不受嚴重損失的基礎上,將滸苔製成片狀, 並調製成各種風味, 將滸苔片定位於休閒即食食品。感官評定結果顯示, 玉米風味的滸苔片更易為人們所接受。
藥用價值
滸苔的纖維質有解毒菸鹼的作用，對吸菸者有好處。條滸苔含碘較多。
研究進展
2010年6月，復旦大學宣布，該校環境科學與工程系張士成副教授和陳建民教授課題組將海洋水體富營養化造成海上“綠潮”的大型海藻滸苔成功地轉化製成了生物質油，從而有望使滸苔這一污染的“元兇”成為一種製造新能源的絕佳原材料。
滸苔災害
滸苔災害在220—320℃的水熱條件下，滸苔經過10—30分鐘即可得到生物油，1噸滸苔可製成230千克生物油。值得一提的是，這種生物油不僅可以作為低級燃料直接燃燒，也可以經過進一步精製得到不同級別的生物質液體燃料或化工產品，同時，還得到以乙酸為主的水溶相產物，可以作為化工原料。
山東科技大學化學與環境工程學院清潔能源研究中心田原宇教授開展了將滸苔煉化為生物原油的研究，開發了高含水生物質帶有預處理的連續快速水熱液化製取液體燃料技術。實驗結果顯示，滸苔在220℃-270℃，1噸乾滸苔能提煉出300-350千克生物原油，400千克木醋液和150千克半焦等。生物原油經過分離精製即可生產出適合汽車使用的汽油和柴油。這一高含水生物質製取液體燃料技術適用於所有淡、海水微藻類。
截止2013年5月，山東科技大學已建成年處理1000噸藻類生物油快速熱解中試裝置。
產生原因
青島滸苔災害爆發的主因原因是紫菜養殖方式不合理。
重要事件
2014年6月23日，滸苔全面入侵山東青島沿海海域，這也是滸苔自2008年以來第7次入侵青島海岸。據了解，為了應對滸苔入侵，青島市滸苔指揮部啟動滸苔災害級應急回響，90艘漁船隨時待命，組成應急打撈船隊，110艘漁船作為應急打撈預備隊。截至目前，海上處置平台2台滸苔壓榨機已安裝調試完畢，4艘打撈船配合海上滸苔處置平台，已在前海一線開展滸苔打撈工作。
