《滋補藥膳100樣》是北京出版社出版的圖書,作者是陳緒榮。
基本介紹
- 書名:滋補藥膳100樣
- 作者:陳緒榮
- 出版社:北京出版社
- 定價:20.99 元
- ISBN:9787200067866
《滋補藥膳100樣》是北京出版社出版的圖書,作者是陳緒榮。
滋補藥膳100樣 《滋補藥膳100樣》是北京出版社出版的圖書,作者是陳緒榮。
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《家庭滋補養生藥膳》是2003年5月人民軍醫出版社出版的圖書,作者是王麗茹、李興春。內容簡介 本書運用營養學、養生學等科學原理,結合現代家庭生活實際,精選了400 余種適於家庭套用的滋補養生藥膳,包括每種藥膳的原料組成、製作方法和功效;按益血補血、益智健腦、補腎壯陽、降脂降壓、潤腸通便、抗衰防老、減肥健身、...
《滋補藥膳大全》是2014年11月中國紡織出版社出版的圖書,作者是中國藥膳研究會。圖書目錄 熱菜篇 蟠桃獻壽 參芪扒鹿筋 黑松露燒海參 阿膠麥冬燉鵪鶉 阿膠扇花扣牛頭 紫氣東來 一品菌皇湯 明珠魚 翡翠蝦 牛中雙傑 賽鮑白玉蝦 蟠桃壽肉 養生益壽湯 梅花海參 紅花蝦仁南瓜球 黨歸鹿肉配雜糧飯 紅花阿膠海皇羹 鮮...
藥膳,簡而言之就是藥材與食材相配伍而做成的美食。在中國人的膳食中,許多食物既是食品,也是藥物,故古人早就有“醫食同源、藥食同根”之說。藥膳湯有治療疾病、養生保健的作用,同時也可以用於美容減肥等。菜品特色 藥膳湯是依據“藥食同源”的理論,遵循因人而異、因病而異、因時而異的原則,全面、綜合、...
滋補腎陰藥膳——一品山藥 原料生山藥500克,麵粉150克,核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量,白糖100克,豬油、芡粉少許。 製作將生山藥洗淨,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加麵粉,揉成麵團,再做成餅,上置核桃仁、什錦果脯適量,上鍋蒸20分鐘。出鍋後在圓餅上澆一層蜜糖蜂蜜1湯匙,白糖100克,豬油和芡粉少許,加熱即成。 功效滋補腎...
《藥膳滋補菜》是2003年中國建材工業出版社出版的圖書,作者是吳傑、吳曼。內容簡介 為了滿足新世紀廣大美食愛好者的需求,本書精選了40種較實用,又具代表特色的營養滋補藥膳。並以簡潔的文字與精美的彩圖,對每款菜餚的用料配比、製作方法、成品特點及藥物療效等,作了具體介紹和展示。本書圖文並茂,科學實用,不僅是新...
4、煲至軟爛後起鍋倒進湯缽里即成。如果是煲雞的話,煲兩小時就軟爛了。不過,煲湯最好用老母雞。驗方參考於藥膳。1、烏雞肉100克,淮山50克,冬蟲夏草10克,同煮湯食用,可治虛勞。2、烏骨雞一隻,宰殺時從肛門開口取出內臟,洗淨,將熟地、白芍、當歸、知母、地骨皮各10克塞入雞腹內,縫合切口,加適量...
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