湖北熱乾麵

基本介紹

• 中文名：湖北熱乾麵
• 主要食材：辣蘿蔔丁，芝麻醬

用料

材料	用量
辣蘿蔔丁	適量
芝麻醬	適量
老乾媽香辣脆油辣椒	適量
芝麻香油	少量
白鬍椒粉	少量
祘	3-4瓣
雞精	少許
手擀麵	適量
蔥	1根

做法

1. 辣蘿蔔丁，芝麻醬，老乾媽香辣脆油辣椒，芝麻香油，白鬍椒粉，準備好，材料都可以在超市買到

2. 麵條可以在麵攤買熟面。

3. 祘切碎裝碗裡用適量的開水沖泡一會

4. 鍋中燒水，水開放麵條，煮一下撈起來，因為是熟面，水開稍煮一下就可以了。

5. 撈起來的面需要帶點水分，芝麻醬比較吸水容易乾。

6. 依次放入芝麻醬，辣蘿蔔丁，老乾媽香辣脆油辣椒，祘水，雞精，快速拌勻，撒上蔥花即可！