《減掉內臟脂肪》是一本2022年天津科學技術出版社出版的圖書，作者是[日]江部康二。
基本介紹
- 中文名：減掉內臟脂肪
- 作者：[日]江部康二
- 譯者：朱悅瑋
- 出版社：天津科學技術出版社
- 出版時間：2022年2月
- 頁數：208 頁
- 定價：52.80 元
- ISBN：9787557697235
- 出品方：鳳凰聯動
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
運動節食後還是下身纖細腰腹渾圓的“蘋果形身材”；
飲食作息規律卻每日嗜睡；
減肥困難、復胖快，正值中青年卻受糖脂病的困擾。
……
肚子大身體發胖，動脈硬化、骨質疏鬆、糖尿病等糖脂病的罪魁禍首，正是你每日攝取的食物。改變飲食結構，用“控糖+半日斷食”的飲食方式預防糖脂病，才能收穫健康好身材。
本書是“限糖飲食法”創造者、京都高雄醫院理事長江部康二，20餘年身體力行經驗總結。書中介紹了一日兩餐的半日斷食法、日常生活的控糖、改變飲食清除內臟脂肪、適量攝取脂肪對健康的幫助、如何控糖預防糖脂病等與生活息息相關的內容。又提出了10條飲食規則，14種飲食方式，9大糖脂病的預防路徑，助你科學飲食，終結“外瘦內胖”這個超可怕的肥胖類型，讓你健康變瘦、變年輕！
作者簡介
作者介紹：
江部康二
畢業於京都大學醫學部。日本高雄醫院理事長，日本糖分限制醫療推進協會代表理事。
他以東方醫學（漢方、針灸）為研究主軸，結合西方醫學、限制糖類飲食法、斷食療法、養生食療法和心理療法等，提出了具有劃時代意義的“限糖飲食法”，幫助數十萬人擺脫了肥胖、代謝症候群、糖尿病等的困擾。
著作有《京都名醫的吃到飽減重法》《不吃主食糖尿病就會好》等。
譯者簡介：
朱悅瑋
自由譯者，畢業於大連外國語學院日語系。擅長翻譯文學、經濟、科普、哲學等領域的圖書。已出版譯作《運動飲食1:9》《飲食代謝力：不節食，不暴走，吃出易瘦體質》等。
圖書目錄
序章 不必運動，適宜的飲食即可變瘦
70歲也可保持20多歲的體形
肥胖的萬惡之源——糖分
降低患病率的飲食法
避開穀物，瘦身自來
專欄 攝入過多糖分，小心引起餐後高血糖
第YI章 半日斷食，讓內臟輕鬆運轉
取消習以為常的早餐
我的一日兩餐周食譜
天天喝酒，隨便吃肉也不會變胖？
ZUI理想的健康飲食——一日一餐
糖分攝入過多時避免一日兩餐
半日斷食+控糖，兒童也健康
提高學習成績的飲食術——控糖
每日堅持的一日三餐飲食是危險飲食法
17世紀前根本沒有一日三餐
專欄 可怕的“血糖值異常波動”①
第ER章 日常生活的控糖竅門
控糖是健康之本
餐桌常見的主食與薯類糖分含量高
控糖不等於控熱量
身體每日活動量決定食物攝取量
“蛋白質”有助於健康減重
攝入脂肪並不會發胖
一日兩餐這樣吃，健康又瘦身
一日三餐的控糖飲食規劃
每日配菜及零食選擇少糖的
小心“意外攝取”的糖分！
避開100% 果汁和 100% 蔬菜汁的糖分陷阱
常飲的酒里糖分含量也出人意料
糖分控制的 10 條飲食規則
專欄 可怕的“血糖值異常波動”②
第三章 改變飲食，清除內臟堆積的脂肪
日本料理選熱量低的
西餐飲食少油炸
漢堡搭配沙拉更好
牛肉飯可以去掉米飯
自助餐可以實現輕鬆控糖
家庭餐廳不點米飯和麵食
便利店快餐也可以健康
“雞肉沙拉”和“關東煮”是ZUI佳選擇
烤肉大膽吃，中國料理挑著吃
“雞肉烤串店”和“居酒屋”能吃的東西多
在家做飯推薦吃火鍋
專欄 可怕的“高胰島素血症”
第四章 飲食中正常攝取脂肪根本不會變胖
胰島素是肥胖激素？
攝取脂肪並不增加體脂肪
蘋果形肥胖是內臟的事兒
內臟脂肪分泌有害激素
人到中年要提高警惕
蘋果形肥胖更容易引發疾病
相比脂肪，糖分才是肥胖的罪魁禍首
專欄 科學依據：糖分攝入與患心血管疾病的關聯①
第五章 糖分並非身體必需的
糖並不需要攝入就可以得到
讓身體積極利用脂肪酸和酮體
“酮體有害健康”是謊言
對肉類的誤解可以休矣！
雞蛋可以放心吃了
果糖易形成AGEs
水果減肥的遙言可以停了
高果糖漿更是碰不得
人工甜味劑倒是沒太大威脅
感冒了要多喝粥？
反流性食管炎也跟糖有關？
控糖對運動員也有好處
蘇打水比運動型飲料更好！
運動後補水警惕“飲料綜合徵”
鹽分攝取並不是越少越好
控糖的同時沒必要控鹽
專欄 科學依據：糖分攝入與患心血管疾病的關聯②
第六章這些病都跟糖有關
糖分過多會誘發生活習慣病
糖化和氧化是糖脂病的根源
氧化應激加速衰老
維生素和礦物質可抗氧化
不少癌症是不健康飲食導致的
因紐特人的悲劇啟示
糖尿病併發症ZUI怕糖
牙垢也以糖為營養
舊石器時代沒有齲齒
骨質疏鬆是糖氧化造成的
動脈硬化是細胞糖化堆積
認知功能障礙也是糖脂病的一種
眼睛晶體的蛋白是被糖“吃掉”的
專 欄 真正有用的科學依據①
結語
專欄 真正有用的科學依據②
附錄： 食品含糖量表
