清蒸鯽魚豆腐湯

清蒸鯽魚豆腐湯

清蒸鯽魚豆腐湯是一道菜湯,主要食材是鯽魚豆腐

基本介紹

  • 中文名:清蒸鯽魚豆腐湯
  • 主要食材鯽魚豆腐
  • 口味:鮮鹹
  • 配料:油、鹽、姜、蔥花
所需食材,製作步驟,食用須知,

所需食材

鯽魚、豆腐、油、鹽、姜、蔥花

製作步驟

1豆腐切成一小塊
2薑絲,蔥花
3鍋里熱油,中小火放入鯽魚煎至金黃
4反面再煎至金黃
5開大火,倒入水,放入薑絲
6大火燒開1會兒,關火
7倒入碗裡,放入豆腐,放到電飯鍋里蒸
8飯熟了,撒入蔥花
9放入鹽調味即可

食用須知

鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們