清蒸魚片

清蒸魚片是一道美食，由魚、蔥、姜、胡蘿蔔、醬油等原料製成。

基本介紹

• 中文名：清蒸魚片
• 原料：胡蘿蔔、醬油等

原料

魚、蔥、姜、胡蘿蔔、醬油、鹽、酒。

做法

1、魚切片，用少許鹽、塗酒醃10分鐘；

2、擺盤（下面放一些蒜末，蒸好了以後有股蒜香）；

3、上面放蔥末，薑末，胡蘿蔔末，專門蒸魚的醬油；

4、上籠蒸7分鐘。