基本介紹
- 中文名:清糟
- 拼音:qīng zāo
- 注音:ㄑㄧㄥ ㄗㄠ
- 出處:《禮記·內則》
詞語解釋 (1).清酒與糟酒。通過濾的謂清酒,未經過濾的謂糟酒。《禮記·內則》:“飲:重醴,稻醴清糟、黍醴清糟、粱醴清糟。” 鄭玄 注:“糟,醇也;清,...
糟,形聲。從米,曹聲。從米,與制酒有關。本義:古指未漉清的帶滓的酒。後指酒渣。...... 稻醴清糟。——《禮記·內則》。注:“糟,醇也。”...
食品的“糟”制,是將食物白煮成熟後放在容器中,加入糟油、鹽、原鹵封口,經一定時間後食用,突出糟香味。...
糟羹,是浙江台州傳統的小吃,元宵節食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉為主料調製而成,分鹹、甜兩種。各地元宵吃湯圓,而台州則是吃糟羹。每年正月十四看過花燈之後,...
姓氏來源糟是“以名(取音)為姓”的姓氏,源自古絲綢之路的甘肅平涼地區。元時,西域信仰伊斯蘭教的回回兵土,多被編入“西域親軍”、“回回軍”、“探馬赤軍...
糟味釋義:糟【zāo】,“糟”是江南一種冷盤的製作方法,是指用酒糟製作的食品。糟,酒滓也――《說文》。所謂“糟味”,即用釀製黃酒所余之酒糟(又稱“糟鹵”...
糟頭是一個漢語詞語,拼音是zāo tóu,意思是酒鬼。...... 糟頭是一個漢語詞語,拼音是zāo tóu,意思是酒鬼。中文名 糟頭 拼音 zāo tóu 注音 ㄗㄠㄊㄡˊ ...
糟燒白酒是浙江的名優白酒,香氣優雅可愛,深受消費者好評。隨著人民生活的物質水平的提高,糟燒白酒、糟香酒需求量大大增加,僅用傳統的黃灑糟板生產糟燒白酒,周期...
在甘肅平涼地區,現聚居有糟姓後裔,在甘肅平涼的“毛寨”、甘肅天水“川往鄉”住有較多的糟姓後人。糟姓的聚居並不分散,保持著元以後的居住面貌、居住習慣。因...
基本信息【結構】偏正式合成詞詞語解釋可以醃製食品的糟。清潘榮陛《帝京歲時紀勝·八月·時品》:“中秋桂餅之外,則鹵餡芽韭稍麥,南爐鴨,燒小豬,掛爐肉,配...
糟了,是心肌梗塞的感覺是‘糟了,是心動的感覺’的進階、詼諧版。字面上的意思也就是怦然心動,很喜歡一個人或者一件事。 [1] ...
糟皮病編輯 鎖定 討論999 糙皮病又稱癩皮病,是一種維生素缺乏性疾病,主要誘因是缺乏維生素PP(煙酸)和蛋白質,特別是含必需胺基酸色氨酸的蛋白質。色氨酸能被轉化...
kānɡ zāo 穅糟 糠和酒滓。喻指粗劣的食糧。《墨子·非樂上》:“萬人不可衣短褐,不可食穅糟。” ...
哺糟歠醨是一個漢語成語,讀音是bū zāo chuò lí,意思是指追求一醉,出自《楚辭·漁父》。...
哺糟是一個漢語詞語,讀音為bǔ zāo,意思是飲酒;吃酒糟。...... 圖集 哺糟圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:5次歷史版本 最近更新: 創建...
糟蛋是新鮮鴨蛋(或雞蛋)用優質糯米糟制而成,是中國別具一格的特色傳統美食,以浙江平湖糟蛋、陝州糟蛋和四川宜賓糟蛋最為著名。因為經過糟漬後,蛋殼脫落,只有一...
糟扣肉是是一道傳統名菜,屬於蘇菜系,以五花肉為製作主料,糟扣肉的烹飪技巧以蒸菜為主。糟扣肉的特色是色澤醬紅,酥爛入味,肥而不膩,入口即化。...
清香型白酒以高梁等穀物為原料,以大麥和豌豆製成的中溫大曲為糖化發酵劑,採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒,強調“清蒸排雜、清潔衛生”,即都在一...
這種香型的白酒以高梁等穀物為原料,以大麥和豌豆製成的中溫大曲為糖化發酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發酵劑),採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒,...