清爽冷盤

主料：蔥絲 1又1/2杯 嫩薑絲 1/2杯 蒜苗絲 1又1/2杯 辣椒絲 1/3杯 香菜末 2杯 鹽 2小匙 糖 1大匙 白醋 2大匙 香油 1大匙。

基本介紹

• 中文名：清爽冷盤
• 主要原料：蔥絲 1又1/2杯 嫩薑絲 1/2杯
• 是否含防腐劑：否
•  輔料：辣椒絲 1/3杯 香菜末 2杯

製作材料

主料：蔥絲 1又1/2杯 嫩薑絲 1/2杯 蒜苗絲 1又1/2杯 辣椒絲 1/3杯 香菜末 2杯 鹽 2小匙 糖 1大匙 白醋 2大匙 香油 1大匙

做法

教您清爽冷盤怎么做，如何做清爽冷盤才好吃

(1)將所有材料分別準備好，在切成細絲後要用水浸泡約10分鐘，再將水份瀝乾備用。

(2)將所有調味料拌均勻，再加入所有材料一起拌均勻，略醃入味後即可盛盤上桌食用。

喜歡吃重口味的，在作法(1)時，材料不需泡水，直接與調味料拌勻食用即可。