清爽冷盤拌牛肉

清爽冷盤拌牛肉是一道微辣菜品，製作材料有牛肉、青菜等。

基本介紹

• 中文名：清爽冷盤拌牛肉
• 主要食材：牛肉
• 口味： 微辣
• 輔料：青菜
• 調料：紅九九水煮魚濃縮調料

製作原料

主料

• 牛肉(500g)
  
• 青菜(200g)
  

輔料

• 豆芽(400g)
  
• 紅九九水煮魚濃縮調料(1袋)
  

廚具

湯鍋

分類

冷盤微辣拌十分鐘簡單難度

製作步驟

• 豆芽、青菜及其他配料洗淨備用；將牛肉洗淨切片，放些黑胡椒抓一下備用；
  
• 水煮開後，放豆芽、青菜及其他配料下鍋煮熟，裝盤備用；
  
• 牛肉過油煸熟盛入盤中，趁油鍋將180g紅99水煮魚濃縮調料炒出香味，倒入食材中，攪拌均勻後就可以開吃啦！
  
• 夏天最愛吃涼拌菜的你，趕緊嘗嘗吧！